地域密着ワイナリーの経営変革

職人として現場のことは分かっていましたが、経営の教育や経験がないまま突然会社を任されることになり、どこから手をつければよいのか分からず、不安ばかりが募っていました。そんな中でエイドリームコンサルティングが構想段階から伴走してくださり、戦略の立案から実行まで一緒に進めていただきました。机上の理論ではなく、日々の業務を通じて“どう考え、どう判断すべきか”を一つずつ整理していく支援はとても大きく、結果的に経営課題を分解して全体を見渡せるようになり、意思決定にも自信が持てるようになったと感じています。
経営のモチベーションを維持しながら、少しずつ自分なりに全体像を描けるようになったのも大きな変化です。伴走してもらえる安心感があったからこそ、迷いながらも前に進めました。

一般的には『コンサルティングは高額なのに実務に役立たないのでは』という懸念を耳にしますが、私たちの場合はもともと気心が知れていたので、その不安はありませんでした。むしろ内部の状況までしっかり把握してくれていたので、安心して任せられたんです。
月2回の訪問を重ね、現場に深く入り込みながら社員と一緒に戦略を練り、その実行段階まで伴走していただきました。計画を机上のものに終わらせず実務に落とし込むことで、単なるアドバイスにとどまらず、具体的な施策が形になり、現場で成果が見えるようになりました。この密着支援によって1年間のPDCAサイクルが驚くほどスムーズに回り始めています。
現場に密着して動いてくれるからこそ、投資対効果を実感できています。机上の空論で終わらず、実務につながる支援はありがたいですね。

専門性の高いワインづくりには自信がありましたが、『良いものを作れば売れる』という発想にとどまっていて、市場の変化に十分対応できていませんでした。業界内の情報だけに頼っていると、将来の方向性が見えず“井の中の蛙”になってしまうのではという不安もありました。
エイドリームコンサルティングは、業界外の知見やグローバルな視点を取り入れ、ブランド再構築や商品ポートフォリオの整理、販路開拓などを支援してくださいました。内向きになりがちな思考を、市場や顧客の目線へと切り替えることができたんです。
その結果、『造れば売れる』という発想から脱却し、『市場に選ばれるブランドを育てる』という経営視点が定着しました。成長の方向性が具体化し、変化の速い市場にも柔軟に対応できるようになったと感じています。
業界内だけではどうしても視野が狭くなります。外からの視点をもらえることで、市場からどう見られているかを意識できるようになりました。ブランドづくりの重要性を改めて強く感じています。

社員の多くが『指示を待つ』姿勢にとどまり、自発的に動くことが少なく、部門を超えた協力も見られませんでした。このままでは組織が成長せず、会社全体が回らないのではという危機感がありました。
そこでエイドリームコンサルティングに支援いただき、社員を戦略策定の場に巻き込みながら役割を明確化し、自ら判断して行動できる環境づくりを進めました。月2回の伴走型支援の中で拠点を超えたチーム編成や協働体制が促され、主体的に動ける仕組みが育っていったんです。
その結果、イベント運営では拠点を横断したチームが生まれ、オンラインとリアル店舗を連携させた発信活動も社員主導で回るようになりました。停滞していた組織が、歯車のように自律的に動き出したと感じています。
社員に“考える力”と“実行する力”が育ってきたのを実感しています。少しずつですが、自律型の組織が形になり始め、会社全体の歯車が確かに動き出していると感じます。

良いものを作れば自然と売れる』という発想にとらわれていて、品質には自信があったものの、販売戦略やブランド構築は後手に回っていました。専門性の高い事業ゆえにマーケティングのノウハウも不足しており、それが大きな不安材料になっていたんです。
エイドリームコンサルティングには情報収集と分析を重ねていただき、市場目線でのブランド構築を支援してもらいました。商品ポートフォリオの整理や顧客への伝え方、販路拡大に加え、製造業特有の原価計算や生産管理にまで踏み込んで改善を推進していただきました。
その結果、品質に加えて『市場に選ばれる仕組み』が整い、ブランド力を高める取り組みが加速。単なる製品志向から脱却し、持続的な成長を目指す“経営の投資”へと視点が切り替わったと感じています。
以前は“良いワインさえ作れば大丈夫”と考えていましたが、今は市場目線でブランドを育てる重要性を痛感しています。製造の細部にまで寄り添ってもらえる支援は、確かな投資価値を感じています。